Progetto Regiograno, cereali altoatesini per panificatori locali

Una buona notizia: in Alto Adige procede il progetto Regiograno. Un’iniziativa che ha come obiettivo quello di dare nuova vita alla coltivazione dei cereali in Alto Adige, creando una stretta rete di collaborazione tra agricoltori, mugnai e panificatori. Un esempio di agricoltura sostenibile che preserva il paesaggio culturale e le colture tradizionali. L’articolo

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